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Gabrysei.
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Ricetta ispirata da Sciannera
OGGI MI LAVO CON LA MIA ACQUA DI ROSE
L’acqua di rose è un ottimo tonico rinfrescante e rassodante per la pelle del viso , è il mio tonico preferito, Vi sono vari modi per prepararlo . Lo preparo con le rose del mio giardino, è semplicissimo da fare, e mi da tanta soddisfazione. Io uso petali freschi, perché sono più indicati per pelle matura, mentre i petali secchi sono indicati per pelle grassa e impura.
250 grammi acqua distillata
25 grammi di petali di rose ai quali tolgo il pezzetino bianco del petalo
10 grammi di aceto di mele
2 grammi di amido dove stempero 5 gocce di O.E di rosa damascena
Metto a bollire l’acqua distillata, vi immergo i petali di rose, nei quali va eliminata delicatamente, usando solo le mani, l’eventuale parte bianca dell’attaccatura. Spengo la fiamma, copro e lascio in infusione almeno per sei ore. Filtro il macerato, vi aggiungo l’aceto di mele e l’amido in cui ho stemperato molto bene l’olio essenziale di rosa.
Imbottiglio, etichetto e il mio tonico è pronto, con poca spesa e molta resa.Va consumata entri tre mesi.La bottiglia è quella dello sciroppo di acero, che ho riutilizzato e decorato.
edit dell'amministrazione 05/15 : meglio prepararlo di volta in volta ed usarl fresco entro 4/5 gg
EDIT AMMINISTRATORE 06/16
Qui il video di come fare l'acqua di rose
Video
Edited by Piergiorgio - 6/6/2016, 14:30
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Alex1966.
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[size=7].
250 grammi acqua distillata
25 grammi di petali di rose ai quali tolgo il pezzetino bianco del petalo
10 grammi di aceto di mele
2 grammi di amido dove stempero 5 gocce di O.E di rosa damascena
la ricetta è ok!
Ma dimmi, che funzione ha l'amido? intendi amido di mais suppongo. -
Gabrysei.
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si intendo amido di mais, dove appunto stempero 5 gocce di O.E. di rosa damascena, perchè diversamente non si disperde bene l'olio essenziale.
E' un'idea di Sciannerra e questa ragazza mi piace !. -
Alex1966.
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riguardando sui miei appunti mi sono accorta che quella di disperdere l'olio essenziale in una polvere assorbente è una tecnica ben precisa ed ha un nome "IDROLITO" ( vedi forum Arcadia).
Suppongo che qui si sia ispirata Sciannera.
Spiego in cosa consiste :
disperdere un grammo di olio essenziale in
un grammo di talco cosmetico o amido mais o riso o argilla
aggiungere acqua quanto basta per arrivare ad un litro.
In un mortaio pestare l'olio essenziale dentro la polvere scelta, versare l'acqua e mescolare. Far riposare il composto per un giorno, rimescolando ogni tanto. Filtrare aiutandosi con un panno pulito.
A piacere si può aggiungere una piccola parte di alccol buongusto ( 1/2 gr. ) per aiutare la solubilità dell'olio essenziale.. -
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io invece per fare l'acqua di rose o comunque con altri fiori ( per esempio lavanda, camomilla, calendula e karkadè ) uso un altro metodo:
metto 100 gr d'acqua in un catino e 3-4 cucchiai di petali ( io la faccio molto concentrata ma si possono usare anche 2-3 cucchiai
)
tengo a bagno i fiori per 24 ore poi filtro, controllo il ph se è da acidificare aggiungo l'acido lattico e poi il cosgard
viene un acqua molto molto profumata!
se le principianti non hanno l'acido lattico possono acidificare con l'aceto di mele o il succo di limone ( puzza meno e non altera il profumo
)
oppure a volte ho lasciato riposare i fiori per 2-3 ore... dipende dai fiori il karkade che contiene molta vitamina C se lo lasciate a riposo per 24 ore ha un ph molto basso sul 2-3 e lo dovete rialzare con la soluzione di soda caustica
comunque io non li scaldo a bagnomaria
avevo provato anche il metodo della Penazzi che consiste nel mettere in amollo in fiori in acqua fredda per un ora circa, dopo si pone il recipiente a bagnomaria e si lascia al caldo per 20 minuti senza superare i 60° ( questo metodo di preparazione permette di far mantenere inalterati i componenti termolabili che si degradano con la temperatura elevata )
Poi si lascia a riposo per un ora e si filtra
Edited by monica.g - 29/11/2012, 19:39. -
Alex1966.
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il meto della penazzi mi piace . -
monica.g.
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Mel, ho modificato, anziché cosgard=> acido lattico per acidificare 
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grazie monica 
che diavolo ho scrittto?
alex e il mio metodo non te gusta?
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monica.g.
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Avevi scritto che il cosgard serve ad acidificare. Ma capita!
Per quanto riguarda l'acqua di rose...in questo periodo mi manca la materia prima nel giardino in montagna. Però ho fatto quella di camomilla, con la caffettiera: riempito il filtro della caffettiera con i fiori secchi setacciati, fino a consumare i 50 grammi iniziali. Credo però non sia fattibile con la rosa o si rovinerebbero le sue proprietà!. -
Alex1966.
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mi piace anche il tuo Mellix
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momoko78.
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CITAZIONEPerò ho fatto quella di camomilla, con la caffettiera: riempito il filtro della caffettiera con i fiori secchi setacciati, fino a consumare i 50 grammi iniziali. Credo però non sia fattibile con la rosa o si rovinerebbero le sue proprietà!
è geniale,ma come funziona precisamente????
ho scoperto tante cose interessanti in questa discussione......... mel farò il tuo metodo a breve....... grazie a tutte per le preziose info...... -
monica.g.
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Non so se sia geniale ma a me piace e funziona così: riempio il filtro di camomilla (o altre erbe pestate finemente stile caffè) della caffettiera da 3, poi utilizzo il liquido estratto al posto dell'acqua per farne dell'altro con altra pianta fino a esaurimento, viene piuttosto concentrato. . -
momoko78.
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allora vediamo un po' se ho capito.......
sminuzzi finemente i 50 gr di droga scelta, metti l'acqua ( usi quella distillata o quella del rubinetto????) la polvere ottenuta nel filtro e fai la macchinetta come un caffè normale........ prendi l'infuso ottenuto lo metti al posto dell'acqua..... riempi di nuovo il filtro con altra polvere e così via fino a che non si usa tutta la polvere......ho capito bene??????. -
monica.g.
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Esatto! l'acqua è quella minerale naturale del discount o della casetta dell'acqua ma va bene (magari meglio) anche la distillata. . -
momoko78.
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grazie monica sei stata gentile......ultima domanda: con lo scarto (chiamiamolo il "fondo") lo riuttilizzi per fare qualche altra produzione spignattosa, lo utilizzi come concime per le piante del balcone o lo butti direttamente????? .
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