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Alex1966.
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la tua prova è interessante.
Per essere ritenuta un esperimento valido sul potere conservante dell'alcool, però sarebbe meglio che i 3 contenitori li tenessi fuori dal frigo. Mi interessa soprattutto capire quanto dura quella al 5% di alcool. Tienici aggiornati.
La tintura di benzoino indubbiamente può dare una mano per la conservazione, ma ricordati 2 cose :
1. è un antiossidante e non un conservante, quindi agisce contro l'alterazione dei lipidi e di altre sostanze ossidabili a causa di agenti esterni ( luce, calore, umidità) o attività biologica ( attività enzimatica o microbiologica ) . I conservanti prevengono la riproduzione della flora microbica, presente in tutte le materie prime ma in special modo nell'acqua.
2. è potenzialmente irritante e ha un pallino rosso sul biodizionario, a quel punto allora come antiossidante vedo meglio la vitamina E.
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