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Alex1966.
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se lo metti nei grassi già sciolti e ancora molto caldi e lo disperdi aiutandoti con una frusta, non dovrebbe crearsi nessun grumo 
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lacarla.
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In realtà nei burri montati quasta gran differenza tra con e senza amido io non l'ho sentita....la percentuale di grassi è talmente alta che hai voglia a mettere dell'amido....
ed in ogni caso se usi l'accortezza di metterlo sulla pelle umida o almeno "calda di doccia" si assorbirà benissimo e non ti darà grossi problemi.... -
Alex1966.
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ecco guarda, lacarla hai proprio centrato il punto : non è quella misera quantità di amido che può trasformare un burro ( completamente e solo grasso ) in qualcosa di asciutto 
un'alternativa potrebbe essere il burro montato al gel d'aloe, lo trovo già più sopportabile
Non so se si è capito, ma detesto i burri montati...
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lacarla.
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Una tantum si possono sopportare.. ma nulla idrata e nutre come una bella cremina ben formulata con la sua bella fase A... . -
Alex1966.
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sfondi una porta aperta............ 
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lacarla.
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me lo sentivo che qui mii sarei trovata bene...c'è.....filling 
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monica.g.
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L'unico modo per rendere un burro montato meno unto è l'aggiunta del dry-flo mentre si fanno sciogliere i burri. A me piacciono, d'inverno, ma non sono certamente adatti a tutti i tipi di pelli 
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mariaisabella.
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grazie ragazze siete proprio simpatiche! Allora niente amido....in effetti io lo avevo inserito alla fine con gli oli gia' freddi. Ciao
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Naturalia.
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Ciao a tutte/ti
Oggi ho fatto una nuova versione del burro montato, mi sono ispirata in parte alla ricetta di carlita e in parte ad alla ricetta di un blog francese che prevede l'utilizzo del burro di karite e gel di aloe in parti uguali. Però non avevo più gel di aloe e allora ho sostituito con gel di fsc. Qualcuno ha già provato? Cosa ne pensate?
Ne ho preparato 200 gr ma posto la ricetta per 100gr.
Burro di karite 42,5gr (az molto cremosos ma granuloso)
Gel di fsc 42,5 gr (conservato con cosgard)
Olio di germe di grano 3 gr
Olio di sesamo. 2,5gr
Olio di vinaccioli 2,5 gr
Tocoferolo 1 grammo ( antiossidante per oli e burri)
Tocoferile acetato 1gr ( emolliente)
Miele 5gr ( idratante)
Alla fine ho aggiunto anche un cucchiaio di amido di mais...volevo provare l'effetto e testare la conservabilitá anche se non credo durerà molto in casa mia
È uscito un burro morbido e cremoso, sembra una crema burrosa, non è spumoso .
Sulla pelle si assorbe subito è idrata moltissimo. Io ho la pelle secchissima e sulle gambe ammorbidisce e leviga. L'ho provato sul viso e si è assorbito subito... La mia pelle già lo adora
Aspetto vostri pareri e consigli
Adesso provo a metter le foto
<img src="https://i.imgur.com/WFSdnqH.jpg"
Spero di non avere fatto ancora pasticci
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Alex1966.
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le foto sono piccoline ma mi sembra di vedere che sia uscito bene. brava
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Naturalia.
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Grazie Alex
L'emulsione dovrebbe essere instabile perché la quantità di gel è davvero tanta. Ne ho messo da parte un barattolino di 30 grammi per vedere se è quanto regge nel tempo a temperatura ambiente. Oggi ha perso la cremositá, quello in frigo si è un po' solidificato, quello fuori dal frigo si è compattatato ma entrambi sono spalmabili e si assorbono in un attimo. Io uso molto i burri ma non ne ho mai provato uno così idratante, non forma patina penetra e distende immediatamente le grinzette che si formano sulla pelle secca soprattutto con il freddo o con il riscaldamento.. -
Alex1966.
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è normale, questi burri montati mantengono quella pannosità iniziale solo per breve tempo, poi si stabilizzano, l'aria comincia ad uscire e la consistenza cambia
l'importante è che funzionino
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Vorrei provare a lanciarmi in un burro montato e mi ispirava sta cosa di karitè misto a gel d'aloe. Non avendo il tocoferolo quanto meno potrebbe durarmi sta crema? Dite che mi va a male in poco tempo? Purtroppo non spignattando non ho mai pensato di aggiungerla a un ordine . -
yle77.
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Quanto possa durare non saprei, anche perché i burri montati non li ho mai fatti... comunque tieni conto che nel gel d'aloe dovrebbe già esserci il conservante... . -
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E' a posto lo stesso anche senza tocoferolo, il karitè è tosto da ossidare!!!
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BURRO MONTATO DI CARLITA (variante) |
