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@Manola.
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Fragranze e pigmenti vanno dopo la stagionatura.Dopo 72 ore monti con l'acqua ,meglio idrolato,ho letto diverse ricette in cui aggiungono latte di capra o yogurt...............(si,yogurt...........o succhi vari........).ed aggiungi il superfatting ed il conservante.Fragranze e coloranti solo a fine stagionatura.
A me l'acqua da aggiungere (max quantitativo perchè ne puoi mettere anche di meno, io non l'ho messa tutta la mia) è 646 gr: cioè soda+potassa X 8 a cui toglierai 930 che hai aggiunto in precedenza.