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@Manola.
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Si Alex ,facendogli prima perdere l'acqua con un peso sopra.Io lo faccio così ma anche con le melenzane e con i funghi.Sia il tofu che il seitan
Anzi le polpette di tofu con i peperoni cipolla e carote e pomodoro sono buonissime .Fare polpette con il tofu e questa verdure e fatte cuocere nel pomodoro.....certo gli orientali non lo mangiano certo così
Yle pure io adoro il seitan
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Seitan alla pizzaiolacon capperi di Pantelleria e favette |
