Seitan alla pizzaiola

con capperi di Pantelleria e favette

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  1. la vecchia saggia
     
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    Bravissima Yle ..., mi sembra il mio piattozzo quando l'ho autoprodotto e fatto a spezzatino con i fagioli qualche inverno fa.. un piatto leggerino insomma ih ih ih ;)
    II_-_primo_piano

    Nat, poi con l'amido ricavato dalla lavorazione del seitan ci ho fatto degli gnocchi, insieme a un po' di crusca..
    Non sanno praticamente di niente, salvo aggiungerci un sughettino che li accende un po', ma in alcuni casi può essere utile..
    Gnocchi_amido_9
     
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13 replies since 29/1/2014, 20:46   155 views
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