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Lecitina in fase acquosa non mi è chiaro il procedimento, potreste perfavore spiegarmi meglio, al momento l'ho utilizzata in fase B ed è fantastica. Per la prima volta ho ultilizzato la fsc tutto un altro mondo rispetto alla xantana. Ho fatto due sieri uno con leciwater e xantana, ed avverto un senso di appiccicoso e nello spalmare è come se frenasse, l'altro con lecimix e fsc favoloso. Ho cercato sul forum, ma c'è chi gelifica la fase A, chi no sono confua. Grazie a chi mi aiuta ad imparare l'emulsione con lecitina in fase acquosa.
Forse avrei dovuto porre òa domanda in Laboratorio!!!! SE ho sbagliato mi spiace magari Alex se ritieni opportuno la sposti.
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yle77.
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Ciao benisofia,
potresti gentilmente scrivere le ricette complete dei due sieri? Così possiamo aiutarti meglio.
Comunque, in linea generale, se vuoi inserire la lecitina in fase A ti conviene prima polverizzarla Oi inserirla nella fase acquosa tiepida, se possibile, e avere pazienza di aspettare che si idrati bene, in modo che quando frulla non si formino grumi.
Ma aspettiamo di vedere le tue ricette....
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Ok per i sieri ho preso spunto da alcune ricette sul forum comunque non appena arrivò a casa scrivo le ricette con le modifiche!!! Grazie come sempre per la risposta. Ma la fase acquosa va comunque gelificata? Se si in che modo? Grazie . -
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Eccomi!!! Il primo siero che ho fatto ho seguito quello di Romina con leci-water si chiama "Siero Anti Age" ed ora vi dico le modifiche, è proprio questo che mi da un senso di appiccicoso ed è come se frenasse quando lo spalmo:
FASE A
Acqua a 100 la ricetta originale prevede 40% di gel idrolato di camomilla fatto
glicerina 2,5% con:(97% idrolato, 0,5 carrag.,0,4 s.a., 1,5 glic., 0,6 cons.)
xantana 0,5%
Aloe gel 10 (il mio fatto con aqua a 100, xa1%, glicerina 3%, 0,5 aloe
liofilizzata, conservante gard pc 0,8%
ialuronico gel 5%
FASE B
leciwater 24%
ov cotone 1% borragine 1%
ov nigella 1% oleolito mirra 1%
tocoferolo 1%
FASE C
pantenolo 1% pantenolo 2%
complexe idratazione intensa 2% Hydraviton 24 2%
ceramidi vegetali 2% ceramidi 4%
alfa lipoico 0,5% alfa lipoico 0,4%
lipo mitocondriali 3% lipo/nano schiarenti 5%
lipo a.i. 2%
crossfiller 0,5%
o.e. lavanda 3 gocce
o.e. legno rosa 2 gocce
gard pc 0,8
ciò che ho modificato è perchè non avevo gli ingredienti della formula originale
a destra gli ingredienti della ricetta originale
Edited by benisofia - 21/12/2015, 23:43. -
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Il secondo prendendo spunto dal "siero-latte per principianti con semplici ingredienti" ho fatto così:
Fase A1)
gel fsc 53,5% (il gel fatto con acqua a 100, fsc 0,8%, gard pc 0,8%)
cellule staminali echinacea 1%
idromanil 3%
biofermenti di acerola 5%
glicerina 2%
Fase A2
gel aloe 10% (acqua a 100 1% xa, 3% glicerina, 0,5 aloe lio, 0,8 gard pc)
gel a.i. 5%
allantoina 0,5%
pantenolo 1%
Fase B
lecimix 5% (60 lecitina, 40 olio di riso)
ov argan 2% (dell'omia ha il 99% di olio piùù 1% profumo)
ov jojoba 2% (come sopra)
tocoferolo 0.5%
ascorbyl palmitato 0.5%
Fase C
ov mandorle 1%
Alfa lipoico 0,5%
o.e. 0.20%
gard pc 0.80%
All'inizio sembrava un po' budinoso poi si è leggermente liquefatto, entrambi sono emulsionati con aerolatte. Il tocco è meraviglioso e finalmente ho provato la fsc, ed è davvero una sensazione di setoso, a breve mi arrivera il s.a. e farò le mie dovute prove. Certo che quando provi altri modificatori reologici, ti rendi conto che la xantana è proprio l'ultima spiaggia. Ho avuto anche un po' di carbopol 21 da un laboratorio cosmetico ed ho fatto una prova, proprio un altro mondo, peccato non sia bio.
Dimenticavo di dire che nel precedente siero la leci-water è: 30 lecitina, 60 acqua, 10 alcool)
Ho fatto poi il latte detergente sempre con lecimix ed un altro solo con lecitina polverizzata, perfetto; ed anche il contorno occhi "Siero contorno occhi antiborse e antirughe" lecimix abbinata ad ester sucre, omettendo i fiori di bach perchè non li ho, anche questo molto bello, quanto prima vorrei fare una crema corpo magari posto la ricetta prima di produrla.
Ora da come si è capito la lecitina l'ho usata solo in fase B, vorrei degli insegnamenti per utilizzarla in fase acquosa, (l'ho usata sempre polverizzata)
Il primo siero (avevo scritto con degli spazi sul computer, ma ora mi rendo conto che nel pubblicarli li ha uniti e non si comprende):
acqua a 100
glicerina 2,5%
xantana 0,5%
in sostituzione al gel di idrolato di camomilla che è fatto così: 97% idrolato, 0,5% carragenine, 0,4 % sodio alginato, 1,5% glicerina, 0,6% cosgard
scusate. -
romina.
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Ciao benisofia... ti premetto che ultimamente non sto utilizzando molto la lecitina...
proprio per quel leggero effetto appiccicoso che poi comunque sparisce
Nel mio siero, da cui hai preso spunto, si mette in B, ma essendo un'emulsione a freddo non è un aspetto fondamentale...
la lecitina polverizzata in A la disperdi semplicemente in acqua, scusami ma non riesco a capire.... -
Ida Covino.
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Polverizzi la lecitina e la lasci sciogliere per bene poi gelifichi.
Io la preferisco in b.
Il senso di appicicTiccio lo avverti lo stesso, se é ciò che vuoi evitare. -
Alex66*.
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Se usi lecitina in A puoi gelificare o no, Ovviamente dipende dalla consistenza che vuoi ottenere.
Se decidi di gelificare fai come ti ha detto Ida, Ovvero prima sciogli la lecitina nell'acqua e poi aggiungi l'addensante disperso in glicerina e gelifichi. Puoi anche fare in un altro modo: Dividi l'acqua a metà, in una metà sciogli la lecitina e nell'altra metà l'addensante. Poi unisci le due fasi ed ecco fatta la tua fase A con lecitina e gelificazione.. -
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Vi ringrazio per le risposte. Romina non capivo se usando la lecitina in A quest'ultima andava comunque gelificata. Siccome ho provato la lecitina sempre in B vorrei vedere in A come si comporta, grazie ora mi è chiaro.
Nelle modifiche che ho apportato spero di non aver fatto pasticci.. -
romina.
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Emulsionare con lecitina in fase acquosa a freddo |
