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Alex1966.
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tenete sempre presente che la selezione del tipo di grassi è relativa soltanto alla texture finale della crema ( non alla riuscita dell'emulsione ) e al tipo di pelle.
Direi che non serve impazzirsi dietro a calcoli matematici per calcolare al millimetro gli equilibri tra superleggeri-leggeri-medi-pesanti, quanto trovo più utile selezionare soprattutto grassi graditi alla propria pelle.
In breve : seguite sì i precetti della cascata ma in modo molto elastico, seguite piuttosto quello che vi dice la vostra pelle!.