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manuela57
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buon giorno a tutti ,metto una delle tante ricette dei biscotti al musli ,non ha bisogno di attrezzature basta una forchetta ed una spatola al massimo . La scelta del muesli fa si che non dobbiate aggiungere niente e che non dobbiate sminuzzarlo se è a pezzi troppo grossi ,io ho scelto questo [lidl] perche mi va bene come grana ,contiene cioccolato,ci si può sbizzarrire con aggiunte ! devo inserire le foto . Fatto
dosi 2 uova intere 180 g. di zucchero [io ne metto 100 g.,] 160 g. di burro [o olio di semi qb.]sciolto e sfreddato un pò 2 cucchiai abbondanti di miele 300 g. di muesli a questo ho aggiunto 2 manciate di uvetta sultanina un po di buccia d'arancia secca sminuzzata [tostata in inverno ] impastiamo prima questi elementi procedendo come da elenco !
Poi mescoliamo insieme : 300 g. di farina 00 [ si può sostituire un terzo del totale con altre farine ] 1 bust. vanillina [facoltativa] 1/2 bustina lievito per dolci eaggiungiamo al resto
si puo preparare e mettere in frigo ad amalgamarsi ,io ieri li ho fatti subito ,mi bagno le mani faccio delle palline appiattisco [1 cm.] e metto in forno nella placca con carta forno bagnata e strizzata ,a 180 ° [mio 150°] indicativamente per 10 minuti ,dipende dal forno ,non allontanatevi
Edited by manuela57 - 28/7/2014, 09:57
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Alex1966
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ma che meraviglia
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MinervaMG
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Io ho abolito la farina 00 in casa, li farò con la 0 e ti farò sapere
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manuela57
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Grazie , io ,questa volta ho appunto aggiunto uvetta e buccia d' arancia ,nelle dosi farina ,un terzo ho messo farina di riso ,altre volte ho aggiunto noci sminuzzate e altra frutta secca , anche altre farine ,integrale ,di castagne ecc. E' una ricetta che si presta alla fantasia ! Al posto del miele ho messo altre volte marmellata d' arancia home made !
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MinervaMG
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