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Ida Covino.
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Allora ho fatto delle prove e sono sulla buona strada. Ho fatto ieri questa prova
25 sapone grattugguato
15 zucchero semolato
45 acqua.
Ho fatto sciogliere li zuccheri nell'acqua q poi ho messo su fuoco bassissimo soli per scaldare. A quel punto ho aggiunto il sapone e ho fatto sciogliere bene facendo attenzione alla temperatura. Quando era una cremona ho spento e ho iniziato a montare fino a che non ha iniziato a somigliare a panna molto molto dura. Invasettato subito. La foto é inutile metterla.la consistenza é diversa. Meno marshmallow e più crema. Ora la tengo un po in osservazione e poi provo un'altra variante.dopi diche basta perché non ho più sapone puzzoso per fare esperimenti😁.