PESTO DI RUCOLA E MANDORLE

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  1. romina
    view post Posted on 6/5/2014, 11:17
     
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    Quando nell'orto una verdura "deve" essere raccolta, bisogna pensare a come consumarla.... :ammicc-:

    PESTO DI RUCOLA E MANDORLE

    35g parmigiamo
    35g pecorino
    ...tritare...
    100g di rucola fresca
    35g di mandorle pelate
    ...tritare... unire i due composti...
    110g olio EVO spremuto a freddo
    sale

    e voilà!!!



    Ho messo nel freezer delle monoporzioni utilizzando i contenitori di plastica per fare il ghiaccio...speriamo bene. Qualcuno ha già provato?

    Edited by romina - 6/5/2014, 21:29
     
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  2. Naturalia*
    view post Posted on 6/5/2014, 20:07
     
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    Che meraviglia, è una bellissima idea, un'alternativa al solito pesto. Questa è da leccarsi i baffi e copiare al volo 😋
    Ma quante ne sai? Hai le giornate di 48 ore ...
     
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  3. Alex1966
    view post Posted on 6/5/2014, 20:09
     
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    e direi che hai trovato il modo migliore per utilizzarla, mamma mia dev'essere buonissimo questo pesto!

    riguardo il congelamento è ok, già provato questo sistema ma con il pesto alla genovese
     
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  4. Piergiorgio
    view post Posted on 6/5/2014, 20:10
     
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    domani vado a raccogliere la rucola selvatica :D
     
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  5. leta
    view post Posted on 6/5/2014, 20:25
     
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    bonoooooo
     
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  6. romina
    view post Posted on 6/5/2014, 20:26
     
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    Naturalia, sei ufficialmente invitata a cena... ;)
    Perfetto Alex, almeno adesso so che non lo dovrò buttare :D
    Piergiorgio, con quella sarà ancora più buono!!! :P
    Sì sì Leta :D
     
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  7. Naturalia*
    view post Posted on 6/5/2014, 20:37
     
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    Ho già messo la bavaglia 😛...io porto,la pasta senza glutine e una bella bottiglia di prosecco....vedrai che cura ricostituente!!!
     
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  8. romina
    view post Posted on 6/5/2014, 21:29
     
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  9. Naturalia*
    view post Posted on 6/5/2014, 21:39
     
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  10. Cl@udi@
    view post Posted on 14/12/2014, 20:01
     
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    [QUOTE=romina,6/5/2014, 12:17 ?t=68741816#entry556679118]

    Appena fatto anche questo! Ho solo aggiunto un pochino di peperoncino! Grazie Romina! :omini12.gif:
     
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  11. romina
    view post Posted on 15/12/2014, 14:49
     
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    Di nulla Claudia ... proverò anch'io al prossimo giro ;)
     
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  12. Ema66
    view post Posted on 15/12/2014, 20:04
     
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    Romina questa non la ricordavo, bella ricetta!!
     
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  13. romina
    view post Posted on 15/12/2014, 20:24
     
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    :) Grazie Ema
     
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12 replies since 6/5/2014, 11:17   73 views
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