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simonia.
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io non ho capito 1 cosa ...visto che la farina di semi di carrube ha funzione gelificante e tensore bisogna mettere lo stesso la xantana e acido ialuronico? e come nel caso del lievito di birra bisogna mettere lo stesso il pantenolo?o conviene aumentare la loro funzione mettendo gli ingredienti principali? voglio togliermi il dubbio prima di usare questi ingredienti .