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Non ho usato il minipimer.... solo a mano con il cucchiaino!
Se ti viene in mente qualcosa... dimmelo pure anche più tardi miyume... volevo metterla a posto maaa non vorrei fare pasticci!
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Ma la lecitina è riuscita a sciogliersi bene senza minipimer?
Edited by miyume - 3/8/2015, 16:06. -
Alex1966.
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Se lasci la lecitina a mollo nell' acqua qualche ora si scioglie da sola 
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Si, Alex, io di solito utilizzo principalmente la "lecywater"... però se non do qualche colpetto con il minipimer mi sembra sempre che il tutto non sia completamente sciolto e/o emulsionato.
Forse è solo una "fissa" mia, ma mi sembra che ne giovi anche la consistenza finale dei prodotti, oltre al fatto che mi tolgo ogni dubbio di eventuali grumetti.
Che dici? Sono matta e troppo "fanatica"?
PS: Ovviamente questo quando è possibile frullare, senza problemi di bolle che poi non vanno più via o di materie prime che risentono dell'agitazione troppo violenta.
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Alex1966.
User deleted
Sei perfezionista buona cosa
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Ehiiiii.... ma l'aiutino x meeee??? 
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Claudiuccia, io con il minipimer avrei dato una bella frullata secca, veloce e risolutiva... ma hai inserito i nanosomi che ne "soffrirebbero". 
Quanto ne hai preparato?
Questi granellini che vedi si "sentono" anche? Cioè pregiudicano la piacevolezza della stesura?
Prima dicevi che si asciuga in fretta: se alzi un po' la percentuale di oli, magari questo aspetto si risolve e, se i granellini non ti danno problemi, io ti direi di finirlo così e la prox volta stemperare meglio il tutto, inserendo i nanosomi per ultimissimi, quando sei certa che il composto è perfettamente liscio.
Comunque, intanto dammi feed su quanto ti ho detto, sennò ci inventiamo qualcos'altro.
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Ho fatto un casino!
Ho buttato tutto x il nervoso!
Ho provato ad aggiungere un pò di sospensione al 5% di MgAlSi e mescolando diventava bello pacioccoso... ma i puntini rimanevano... allora ho aggiunto uno zic di oleolito ed è successo un disastro! È diventato tutto grumoso e schifoso... e ho buttato tutto!
Domani forse lo rifaccio!
Cmq miyume i micro granellini iniziali non si sentivano nemmeno sulla pelle... era solo x una questione di principio... lo volevo perfetto ufff!
Vabbè è andata... ti aggiorno appena lo rifaccio! bacione!
Edited by Cl@udi@ - 4/8/2015, 16:16. -
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Mannaggia, mi spiace!!
La prossima volta prova a seguire quelle piccole accortezze, vedrai che riuscirai ad averlo perfetto come vuoi tu!
Facci sapere!!
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Alex1966.
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Ma i microgranellini non saranno stati i nanosomi stessi? . -
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Non lo so Alex... il relax rides non l'avevo mai usato prima xò l'aqua shuttle sì e non avevo notato granellini.
Anche l'ascorbil palmitato non lo avevo ancora mai inserito ... però io credo fosse l'allantoina xchè x la mia solita frenesia non ho aspettato che si disperdesse bene... li vedevo già i granellini ma credevo che lasciando riposare il siero x qualche ora sarebbero scomparsi!. -
Alex1966.
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Ah si, allora è l' allantoina! Quella se non la sciogli bene dall' inizio poi non la recuperi più.. Maledetta! . -
Alex1966.
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Claudia, al di là del problema dell'allantoina, il siero l'hai provato? com'era?
volevo promuoverlo in una ricetta a parte, ma prima devi confermarmi che a parte quel problema di granelli era gradevole come texture. -
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Sì Alex.... era proprio setoso lo avevo messo sul viso e si assorbiva molto bene... mannaggia a me! .
SIERO-LATTE PER PRINCIPIANTI CON SEMPLICI INGREDIENTI |
