LA CASCATA DEI GRASSI quali grassi scegliere e quali quantità per una crema

« Older   Newer »
 
  Share  
.
  1. la_sab
     
    .

    User deleted


    CITAZIONE (@Manola @ 24/11/2012, 13:31) 
    Gli oli li scegliamo basandoci un pò sulle caratteristiche che hanno.
    Per una crema su i 17/18 gr di grassi io ne sceglierei 2 per ogni categoria oppure 3 leggeri 2 medi ed 1 grasso ed un burro o anche senza burro facendo in modo che non vi sia una grande differernza tra le densità in modo che la crema si spalmi meglio.Io preferisco creme leggere per cui metto sempre più gr di oli leggeri e di meno di quelli pesanti e poco burro.Però dipende dagli oli che hai.Non puoi certo comprare ora un milione di oli e provarli tutti.Poi piano piano capirai anche quelli che ti piacciono di più o li comprerai a seonda di quello che leggi anche dalle prova degli altri.
    Meglio bilanci gli oli e più la crema sarà piacevole al tatto.
    Prova a scrivere una cascata di grassi con gli oli che hai e vediamo............ ;)

    innanzitutto ti ringrazio davvero perchè hai una gran pazienza!!!! :D
    mi hai scritto di prendere una ricettina in giro e hai ragione ma penso sia una cosa di tutte quelle che iniziano e studiano studiano e studiano i forum etc etc di voler provare qualcosa da sole....magari più semplice!
    tutto è iniz perchè (io già faccio del sapone) volevo regalare delle creme mani per natale ed è stato più complicato di quanto immaginassi! però ho comprato tutto quello che serve!

    allora ieri ho provato (avendo mezzo capito la storia della casacata...forse :shifty: ) a rifare qualcosa.
    premessa: ho usato un olio cattivissimo comprato per fare uno spray anti zanzare per quet'estate ossia l'olio di neem infatti è venuto fuori un'odoraccio, ma lo sapevo, volevo solo provare se avessi messo un olio della stessa densità del neem cosa veniva fuori

    io a casa ho
    jojoba neem karitè mandorle dolci avocado macadamia

    ho messo
    jojoba 3
    karitè 2 (e ho sbagliato non va in fondo in quanto burro?)
    oliva 3
    mandorle dolci 2
    neem 3
    tocoferolo 1
    cetilico 1,5
    mgs 3

    dopo aver ancora letto altre cose mi sono resa conto di non essermi concentrata su una classe di oli per avere una crema leggera, media o pesante..... in primis
    e poi la crema frena :-|
    e poi non capisco forse ho sciolto male la xantana ma è rimasta liquidina....nonostante le stesse dosi della prima che è bella densa.....molto ferma......
     
    Top
    .
58 replies since 28/12/2011, 14:13   14591 views
  Share  
.