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@Manola.
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Allora
1) Hai ragione a voler provare da sola,pure io ho fatto così.Sbagliando s'impara.
2) Qui i grassi mi risultano 13 gr in totale nell'altra crema erano 17.
3) il burro 2 gr va bene.Non importa se lo scrivi in cima alla lista o alla fine sono i gr il problema ( o forse hnon ho capito io la domanda)
Qui la crema risulta meno densa perchè hai messo meno gr di grassi,ma poi nella crema precendente avevi sbagliato i calcoli dell'acqua e per questo ti è venuta più densa ma anche unta.
Non so in che percentuali hai messo acqua xantana ecc e quindi non riesco a capire come va,per una crema mani ( invernale poi ) 13 gr sono pochi,mettine di più sempre tenendo presente le varie proporzioni tra gli oli,già in questa va molto meglio,a parte la puzza del neem che però potrebbe essere utile in caso di dermatiti varie.Metti tutte la ricetta.La xantana hai aspettato a far formare il gel?
In che proporzione l'hai messa?
A me piace di più la fecola di patate o l'amido di mais,la xantana rende le creme troppo scivolose.
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LA CASCATA DEI GRASSI quali grassi scegliere e quali quantità per una crema |
