LISTA DENSITA' e TERMOLABILITA' degli OLI

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  1. monica.g
     
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    CITAZIONE (Alex1966 @ 10/5/2012, 12:32) 
    Come per tutti gli oli vegetali, è importante la qualità dei semi, la spremitura a freddo [omissis]

    Assolutamente. Avevo avuto una discussione altrove sull'odore di quest'olio che dovrebbe sapere di nocciolina tostata (un po' meno tostata dell'argan puro), per altre invece ha lo stesso odore neutro di tanti altri. Sarà, l'ultimo acquistato arriva direttamente dal produttore e non ha subito processi desodorizzazione né raffinazione, sa di nocciolina e rimango della mia opinione.

     
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34 replies since 28/12/2011, 14:17   46592 views
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