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alice**.
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la lecitina liquida è un'ottima soluzione.
Prima di emulsionarla, va mescolata con cura agli oli e leggermente sbattutta (pre-emuslionata con i grassi).
Se la lecitina è troppo solida, si può leggermente scaldare nel forno a micro onde ( senza bruciarla) per farla tornare liquida ed emulsionarla meglio
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la Lecitina Liquida - LECIMIX |
