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alice**.
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la lecitina si scioglie anche senza macinarla prima, ma ci vuole parecchio tempo e qualche granello rimane.
Si può polverizzare anche in un mortaio in mancanza di un macinino.
Va sempre scaldata a bagnomaria.
Si può usare anche l'olio di oliva, ma quelli di girasole/riso/mais/arachidi sono più indicati perchè non irrancidiscono.
Al limite non farne 100 grammi, fanne solo 50
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la Lecitina Liquida - LECIMIX |
