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@Manola.
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Ho fatto la ricetta n 2 ora sta a riposare a dire il vero ho controllato prima e quasi si potrebbe già togliere dagli stampini però aspetto domani.
Ho aggiunto in più del cacao per farlo più scuro.Ma credo che poi una volta stagionato lo risciolgo per colorarlo di nuovo perchè non è proprio color cioccolata scura come volevo io..