-
Alex1966.
User deleted
uso preferibilmente fecola, ma va bene anche l'amido, non vedo grandi differenze, forse la fecola addensa leggermente di più
usala al 2%, significa che in 50 gr di crema ne va un solo grammo.
con questa percentuale la crema viene piuttosto densa
.
FECOLA DI PATATE |
