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Alex1966.
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I COEFFICIENTI DI SAPONIFICAZIONE
Ecco qui una piccola guida ai coefficienti di saponificazione degli ingredienti più comuni:
Grassi vegetali
arachidi 0.136 – schiuma ricca e durevole, sapone molle, saponifica lentamente
avocado 0.133 – schiuma durevole, sapone molle, saponifica a media velocità
burro di cacao – 0.137 schiuma cremosa, sapone duro, saponifica velocemente
canapa 0.135 – schiuma leggera, sapone molle, saponifica lentamente
cocco 0.184 – schiuma ricca, saponifica velocemente
caprilico caprico trigliceride (cocco frazionato) 0.235
girasole 0.136 – schiuma scarsa, sapone molle, saponifica abbastanza lentamente
jojoba 0.059 – nessuna schiuma, sapone molle, saponificazione lunga
karitè 0.128 – schiuma stabile, sapone duro e secco, saponificazione veloce
macadamia 0.136
mais 0.136 – schiuma scarsa, sapone molle, saponificazione lunga
mandorle dolci 0.136 – schiuma leggera, sapone molle, saponificazione medio/lunga
nocciole 0.135
oliva 0.134 – schiuma scarsa, sapone da molle a molto duro, saponificazione da breve a molto lunga
palma 0.142 – schiuma ricca e morbida, sapone duro e secco, saponificazione breve
ricino 0.128 – schiuma ricca, sapone molle e appiccicoso, saponificazione media
riso 0.130 – schiuma leggera, sapone molle e appiccicoso, saponificazione medio/lunga
soja 0.135
vinaccioli 0.129 – schiuma leggera, sapone molle, saponificazione lunga
zucca 0.133
Adesso la domanda ovvia : ma come si calcola la quantità di soda da mettere nella formula?
Supponiamo di voler mettere 800 gr di olio d'oliva e 200 di olio di cocco, l'acqua per un chilo di oli è sempre 300, adesso come calcolo la soda?
Vado sulla tabella del coeficciente di saponificazione e vedo che quello dell'olio d'oliva è 0.134 e quello dell'olio di cocco è 0.184. Allora moltiplico la quantità in gr di olio per il suocoefficiente :
800 x 0.134 = 107.20
200 x 0.184 = 36.80
Sommo i risultati ottenuti 107.20 + 36.80 = 144
144 grammi è il totale di soda che devo mettere per un chilo di grassi e 300 gr di acqua distillata.
Posso decidere di scontare un po' la soda se voglio che il mio sapone sia adatto anche per lavare mani e viso. In tal caso leggi qui come si fa lo sconto della soda https://naturaebellezza.forumfree.it/?t=60403546
Noi di Natura è bellezza ci affidiamo ad un calcolatore americano SOAP CALC per conoscere le qualità del sapone che andremmo a produrre, oltre ad avere anche le esatte quantità di soda da introdurre a sec0nda delle varie caratteristiche.
Ecco il calcolatore www.soapcalc.net/calc/SoapCalcWP.asp
ISTRUZIONI DI UTILIZZO CALCOLATORE SOAP CALC
Nel soap calc ci sono dei campi numerati che vanno compilati per poter ottenere poi il calcolo e responso finale :
CAMPO NR.1.dovete selezionare il tipo di alcale che userete, quindi idrossido di sodio o di potassio.
CAMPO NR. 2.poi dovete selezionare l’unità di misura dei grassi, nel nostro caso i grammi.
CAMPO NR.3.inserite la quantità di acqua,
CAMPO NR. 4.lo sconto ed eventuali additivi. Il soap calc dà il 5% di sconto per default ma ovviamente è modificabile a seconda di come avete deciso voi.
CAMPO NR. 5.il calcolatore vi fornisce una lista di grassi , dei quali cliccandoci soprauna sola volta è possibile acquisire le varie qualità e caratteristiche ( hardness, cleansing, creamy, ecc.)
CAMPO NR. 6. se cliccate due volte su ogni grasso del campo nr. 5 riuscirete ad inserirlo nel campo nr. 6 che rappresenta la ricetta che state per fare; accanto ad ogni grasso annoterete poi la quantità che desiderate mettere, in percentuale o in grammi.
CAMPO NR. 7. Una volta inseriti tutti i dati, cliccate su "calculate recipe" e il calcolatore elaborerà i vostri dati fornendo un responso. Il responso è visibile cliccando su “view or print recipe”
il responso è stampabile ma anche salvabile, aggiungendo un titolo per rintracciarlo in un secondo tempo.
Edited by Alex1966 - 29/10/2014, 13:20
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electroneutrino.
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ciao ragasse!
prima o poi mi cimenterò anch'io in questa arte.
al momento ho una serie interminabile di incombenze da smaltire, non abbiatene a male se sono un pò assente.
premesso che non ci capisco niente, con lo sconto e le percentuali è pur vero che nn mi sono ancora impegnata sull'argomento, per inciso sono pure negata in matematica... ma scorrendo una pagina facebook di appassionate soap-makers, mi sono imbattuta in questa tabella. magari già la conoscete, ma nel dubbio ve la sottopongo, chissà potrebbe essere utile
www.soapcalc.net/calc/soapcalcwp.asp
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Gabrysei.
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Il coefficiente di saponificazione, abbreviato in Sap, corrisponde alla quantità di
soda caustica (NaOH) necessaria a saponificare del tutto 1 grammo di un
determinato grasso.
qui trovi un calcolatore elementare.......
http://sapone.ilbello.com/convertitore.php
supponiamo che ti ""prende la voglia"" di fare il sapone , ed hai 700 grammi di olio di oliva economico, usando il calcolatore ti dice in un baleno, quanta soda usare :
700 grammi olio / soda caustica 94 grammi senza sconto
700 grammi olio / soda caustica 91 grammi sconto 3%
700 grammi olio / soda caustica 90 grammi sconto 5%. -
gemelli66.
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L'indice di saponificazione dell'olio di palma rosso è sempre 0.142 o cambia? . -
Alex1966.
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sempre quello . -
Ida Covino.
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E il palma frazionato invece? . -
MinervaMG.
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E' lo stesso. . -
Alex1966.
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www.soapcalc.net/calc/SoapCalcWP.asp
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chiedo scusa ma non riesco a capire il calcolo della soda ( nemmeno il calcolatore elettronico sinceramente ) Per il mio mio primo sapone ho seguito una ricetta presa da un libro che ha avuto un buon successo e per il sapone di riso mi indica :
400 gr di olio riso
350 gr di olio oliva
150 gr di cocco
Soda 130 gr
Acqua 300 gr
1 cucchiaio di amido di riso
20 ml olio essenziale a scelta
Sconto soda 7%
A parte che ci sono differenze tra indici di soap dei vari oli comunque supponiamo che vada bene la lista del libro
Olio riso soap 0,128 x 400 = 51,2
Olio oliva 0,134 x 350 = 46,9
Olio cocco 0,190 x 150 = 28,5
Totale soda 126,6 gr senza sconto
Sconto 7% ( 0,1266 x 93 = 11,7gr ) 114,9 . Perche' ne indicano 130 gr ??????? Ho fatto un sapone supercaustico altro che delicato !!!!
Devo includere nel calcolo del sap anche i 20 ml di o. Essenziali e l'amido di riso?. -
Alex1966.
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ma la ricetta non è per un chilo di grassi, io ne conteggio 900 . -
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La ricetta parla infatti di 900 gr di grassi e 130 gr di soda ed uno sconto di 7 % .Dai miei calcoli e' eccessiva .
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Alex1966.
User deleted
Dina adesso metto la ricetta sul soap calc e verifico se è giusto, dammi una mezz'ora perchè adesso sto scrivendo un pst sul fondo minerale al cacao. A tra poco 
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Grazie Alex senza fretta non ti preoccupare. Smack ! . -
Alex1966.
User deleted
allora, devo rifare tutti i calcoli perchè non mi prende la ricetta a 900. Comunque già ti preannuncio che secondo me ci sono troppi insaturi e lo sconto è troppo alto. Da consumare in fretta
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Ho provato anch'io ad usarlo e da quello che ho capito il 'iodine' che dovrebbe essere la tendenza all'arancidimento e' al limite massimo e la soda se la voglio scontata al 7% me ne da 10 gr in meno !!!!! Sarei tentata di buttare fuori dal finestrino della macchina il libro....desistito perchè e' un e-book sull'ipad !!! 
Faccio un'ultima domanda.. x oggi
....se inserisco oli essenziali o per esempio il latte in polvere devo conteggiarli nei grassi ?
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COME SI CALCOLA LA SODA?COEFFICIENTI SAP E ISTRUZIONI SOAP CALC |
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